Castle vineyard

３月９日（土）晴れ　13時～17時まで、ぶどう畑（castle vin）にて、皮むきと設備メンテナンスを行いました。 10人ほどが集合し、白ワイン用のシャルドネとプチマンサンの皮むき作業を開始。 １メートルほど立ち上がった主幹と...

2月18日（日）10時より12時30分まで参加者9名でぶどう畑（Castlevin)で作業を行いました。 天気が良く暖かい1日でした。作業を終える頃17℃まで上がり、お日様が雲から出ると汗ばむようでした。 近くにお城のような建物...

いよいよ、残っていた白ぶどうたちの収穫です！待った甲斐あり、とっても綺麗に輝いてます 先ずはネットを外し（これが長さもあり重く、結構な作業なのです‥）、傘を外していきます そして、1房ずつ収穫し傷んでいる...

9/6(水)🌥️、34℃、微風　参加者8名 夕方🌧️の予報だったので、「終了を17時、できるところまで」と決めて、プチマンサン→シャルドネの剪定を行いました。 プチマン...

畑メンバー12人と越後屋さん でシャルドネ収穫 とても綺麗な房でいい感じ、選果の必要無し！ Oさんご夫妻のこまめなお世話のおかげ？ 9ケースほど収穫しました｡ プチマンサンは後日収穫です｡

晴れ　33℃　参加者　１１名でぶどうの実が食べられないようネット張り作業 ブドウの実にかかるように､網をかける。 網の上部は鳥が入らないように､約1m間隔でビニール紐等で網の両端を結わえる｡ 網の下部を結わえ、下から動物等が入らな...

①蔓とり＋誘引 ②脇芽（副梢ふくしょう）除去 ③花かす落とし 全部終了！ 今年初？30度超えの晴天の元、熱中症＋脱水に気をつけ、休憩を挟みながらの作業。 まずは蔓とり＋誘引。castleでのこの作業は2回目とあって、既に番...

今日(4/14)はCastle vin.にゲスト2名を含めて11名が集まり、芽かき作業とぶどうの品種の看板設置を行いました。 芽かき作業はキャノピーマネジメントの最たるもので、収穫日を迎えるまでに、いかにブドウ樹の生育をそろえて、全てのぶ...

3月17日、夕方から雨予報の曇天。 参加者8名で、castleで誘引と芽傷作業を行いました。 まずは誘引。枝を横に折り曲げて倒し、ワイヤーに括り付ける作業です。 倒す前に枝についている芽を見て、上にする向きを決め、...