20240614 粒抜き

Kaki vineyard

畑での作業は3週間ぶりでした。ブドウの実が実っていることに感動しました。私は今年からワインプロジェクトに参加しているので、ブドウの実を見るのは初めてです。2月からコツコツと準備をしてきましたが、ブドウの成長を確認できると嬉しいですね。

 

 

そんなブドウをより良いものにするために、今日は粒抜き(間引き)の作業を行いました。一房に15粒くらいが目安だとのことです。

 

 

30℃を超える暑さではありますが、あっという間の楽しい作業でした。(D.M)

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