2月の畑から、今年もスタート🍇
毎年最初の作業は、ブドウの木の皮剥きから。
地面に腰を下ろして行うことも多いので、今日はしっかり防寒対策をして畑へ向かいました。
地面からまっすぐ、枝分かれするところまで古い樹皮をていねいに剥いでいきます。
この作業、実はとても大切で、虫の駆除や病気の予防につながる大事な工程です。
一列一列、品種ごとに状態を見ながら今日は
シャルドネ、
リースリング、
アルバリーニョへと
順番に移動しました。
みんな黙々と。
気持ちは穏やかに。
「元気で、強い樹に育ちますように」
そんな願いを込めながら手を動かす時間は、畑ならではの心地よさがあります☺️
明日の作業も楽しみです。（Y.M）