20250514 誘引、つる取り Kaki vineyard 2025.05.26 ちょうど二週間前の連休中に、芽かき&天ぷらをして以来のkaki vin.での作業。そのとき 可愛らしく芽吹いたばかりだった葡萄たちは、50cmを超えるほどに枝を伸ばし、ゆらゆら と風に揺られていた。 それぞれ自由気ままに伸びた枝を、重ならないように誘引していく。 そして、枝と同様に奔放に伸びて、好き放題に絡みついた巻きひげを取り除く。 くるくると丸まりながら、支柱にしがみついたり、自らに巻きついたりする自然の姿は、まるでア ートのようだとしばし見惚れる。(J.H)