Tetto vineyard

今日はtetto vinでの剪定と皮むき作業でした。天気も良く、多くのメンバーが集まりました。 まずは棚栽培の小公子とアリカンテの剪定作業です。 初の棚栽培の剪定作業ということで、広島から来ていただいた横町氏の指導を仰ぎながら、...

今日はtetto vinで、２週間後に収穫する予定のぶどうのお手入れをしました。 傷んだ粒や、いまだに青く固くて小さい粒などをていねいに取り除き、おいしいワインになる日を楽しみにしながら作業をしました。 だいぶ涼しくな...