Mikan vineyard

4月19日（水）13:00-17:00　 参加者：越後屋さん、栽培クラブメンバー１４名 作業内容：mikanで芽かきと新芽の天ぷらピクニック お天気：晴れ mikanで芽かきを行いました。 私にとっては今シーズン初の芽かき作業...

本日から３月。ポカポカ陽気の中、Mikan Vin.にて10名ほどで剪定作業を行いました。 「剪定は今年の収量を左右する重要な作業」と越後屋さんからお話がありました。 今年から栽培クラブに...

2023.2.8 mikan vineyardにてピノグリと小公子の皮むき作業を行いました。 小公子は私にとっては初の品種であり、今後の成長がとても楽しみです。樹はピノグリと 比べ幹がやや赤く、細いとのことでした。 本日の作業ポイント...

今日はmikan vineyardで約30人のメンバーが参加しました。 栽培クラブは２月から開始。今年は水・金・日が活動日で、日曜日の回は今日が初めて。 最初に越後屋代表から栽培クラブの活動に関する説明があり、その後、丁寧なレク...

今日はmikan vin で収穫です。 ネットを外し、傘紙を外して、いよいよ収穫。一人一列を目安にムッチリ実った葡萄を取って箱に入れて行きます。 ピノグリが10箱、一列しかないシャルドネでも2箱もいっぱいになりました。その後...

9月も中旬となり、kiyoseやtettoなどねりまワインプロジェクトの各畑でも収穫作業が始まっています。 mikanも14日に収穫が予定されており、今日12日は6名がmikanに集まって、収穫前の除葉と病果除去を行いました。 mika...

15時から8名がmikanに集まり日暮れまで作業しました。 まずは、作業半ばだった傘かけから。 今日で全ての畑の傘かけが完了したそうです。使った傘紙は1万枚余！ ...

梅雨入り後の貴重な晴れ日の6/13は、mikanに9人が集まり作業開始。今日の作業は毎回この時期おなじみの摘芯と誘引、1~2葉を残しての脇芽かきに、新しく粒抜きの作業が加わりました。 まずおよそ1人一列で摘芯と脇芽かき、誘引を行い...

本日(5/23)はカラリと晴れた初夏の日差しの中、10人ほどが集まって、mikanで新梢の誘引と主にシャルドネの花カス落としを行いました。 新梢誘引ですることは以下の4つ ①絡み合っているツルをほぐし、綺麗に切り取る。 ②あさっての方...