20220207　剪定・皮むき

キレイな青空の下、「ichigo畑」で初めての剪定・皮むきに参加させてもらいました。

まずは剪定から。

寒風に耐えて春を待っているこんな大枝を、ここまで剪定してしまいます。いいんでしょうか？罪悪感に駆られます。（笑）

　

剪定では、枝の根本から数えて0番目の芽、1番目、2番目を残し3番目の芽の下の節をカットすると教わりましたが、

枝々でひとつ一つ芽の出方が異なり、判別が難しいものもありました。

でも、先輩方がキッチリと支柱やワイヤーを設置してくれたおかげで作業はやりやすかったです。

続いては皮むき。

特別なヘラを使って丁寧に剥いていきます。これは後々ブドウの病害予防になるそうです。

樹の根本は、ヘラを入れると一気に10数cmも皮が剥けて、海水浴での日焼けの皮を剥くのに似た快感があります。

しかし、樹の先端に行くほど一筋縄では行かなくなり、熟練の方と比べ作業スピードと仕上がりに歴然の差が…。

今週後半は雪になるとか。サルスベリのようになったブドウの樹。なんとか寒さを乗り切ってほしいものです。