Mikan vineyard 2021.02.10 2021.01.05 ぶどうの垣根の横に、みかんが栽培されているのでこの名前になりました。（一般見学不可） 畑の様子 20220914 収穫、仕込 今日はmikan vin で収穫です。 ネットを外し、傘紙を外して、いよいよ収穫。一人一列を目安にムッチリ実った葡萄を取って箱に入れて行きます。 ピノグリが10箱、一列しかないシャルドネでも2箱もいっぱいになりました。その後... 2022.09.23 20220912 除葉、病果除去 9月も中旬となり、kiyoseやtettoなどねりまワインプロジェクトの各畑でも収穫作業が始まっています。 mikanも14日に収穫が予定されており、今日12日は6名がmikanに集まって、収穫前の除葉と病果除去を行いました。 mika... 2022.09.17 20220704 傘かけ・摘心・誘引・副梢の整理 15時から8名がmikanに集まり日暮れまで作業しました。 まずは、作業半ばだった傘かけから。 今日で全ての畑の傘かけが完了したそうです。使った傘紙は1万枚余！ ... 2022.07.07 20220613 摘心、誘引、脇芽かき、粒抜き 梅雨入り後の貴重な晴れ日の6/13は、mikanに9人が集まり作業開始。今日の作業は毎回この時期おなじみの摘芯と誘引、1~2葉を残しての脇芽かきに、新しく粒抜きの作業が加わりました。 まずおよそ1人一列で摘芯と脇芽かき、誘引を行い... 2022.06.14 20220523 誘引、花カス落とし 本日(5/23)はカラリと晴れた初夏の日差しの中、10人ほどが集まって、mikanで新梢の誘引と主にシャルドネの花カス落としを行いました。 新梢誘引ですることは以下の4つ ①絡み合っているツルをほぐし、綺麗に切り取る。 ②あさっての方... 2022.05.31
